Feda impulsará iniciativas de agroindustrialización en Peravia
- Escrito por Mabel Rivas
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- Publicado en Peravia (Baní)
El Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), la Gobernación de la provincia Peravia y las alcaldías de Paya y de Baní, celebraron el primer Festival del Dulce Baní 2023, donde declararon a Paya la “Capital del Dulce” de República Dominicana, después de cien años de que se iniciara el primer emprendimiento de dulces de leche en Paya.
El director del FEDA, Hecmilio Galván, anunció que a partir de la celebración de este evento se van impulsar una serie de iniciativas para promover la agroindustrialización de Peravia especialmente las frutas como el mango y la dulcería.
Con el Festival del Dulce, el FEDA realiza un aporte para fomentar el agroturismo en favor de la provincia Peravia y un aporte para los ganaderos que aportan la leche para hacer los dulces, así como para los productores de frutas, como los productores de mango, para que sus excedentes se industrialicen, con dulces, mermeladas y jugos.
El director del FEDA lanzó también la propuesta para que los fabricantes de dulce realicen una asociación nacional de productores de dulce, que defienda el dulce, que reconozca el dulce y garantice apoyo para las dulcería dominicana.
El primer Festival del Dulce, que estuvo dedicado al presidente Luis Abinader, se realizó en el distrito municipal Paya, del municipio Baní, desde el jueves 18 hasta el pasado domingo 21 del mes en curso y fue disfrutado por lugareños visitantes que se dieron cita en Paya.
Durante la inauguración se hizo un reconocimiento póstumo a la señora Lucila Báez por la primera persona que inició la tradición de los dulces de Paya. Dicho reconocimiento fue recibido por su biznieto, quien dijo sentirse orgulloso por el reconocimiento que le hicieron a su bisabuela 100 años después, que hoy en día es un atractivo turístico de la provincia.
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