Proyecto busca remodelar “De la Vieja Pan” en Samaná
- Publicado en Santa Bárbara de Samaná
Con este concurso, el consorcio dominicano de competitividad turística (CDCT), busca preservar la herencia de la gastronomía tradicional "samané", producto de la impronta cultural de los esclavos libertos del Sur de los Estados Unidos que se asentaron en la península desde principios del siglo XIX. Esta tradición culinaria, que se mantiene prácticamente intacta en el negocio "De la Vieja Pan".