Empresa proyecta procesar 614.6 toneladas de frutas

Procesar 614.6 toneladas de diferentes frutas ya sí garantizar mercado a la producción nacional y dejar de importarlas, es el reto que tiene la agroempresa Nikay Bio Proceso, S.R.L.

Tendrá como principal mercado el abastecimiento del Desayuno Escolar y así poder cumplir lo que pudieron hacer los actuales suplidores que no dieron abasto el año pasado, César Aybar, gerente general de la empresa.

Plantea que de materializarse este proyecto se creación fuentes de empleos y generaría un movimiento económico en el campo, especialmente en la zona rural y urbana de la provincia de San Cristóbal.

Plantea que el cambio que pretende reducir la importación de pulpa de fruta para la elaboración de jugos para el desayuno escolar tendrá un efecto multiplicador de su inciativa en la economía nacional.

Manifestó que toro beneficio, además del incentivo a la producción nacional, el Estado se economizaría las divisas que son usadas para la importación de productos foráneos.

Expresó que su agroempresa, además, se convertirá en creadora de riquezas por el proceso de transformación al agregar valor a la producción agrícola criolla y con el avance y la certificación  y se pondría lograr exportación y con ello otra fuente de divisas para el país.

Evitará pérdida de frutas

Otro elemento que considera beneficiara a la producción es que el aumento en el procesamiento de su industria contribuirá a que disminuir la perdida de fruta que se tiene en la actualidad lo que no le aporta rentabilidad a los productores y por el contrario le ocasiona pérdidas.

Explicó que para 2023, solo de naranja,  y asumiendo un tímido crecimiento del 15 por ciento para el decenio, la empresa procesaría unas 350 toneladas.

Condicionó el logro de su empresa a superar la práctica de la importación de frutas desde el exterior para la elaboración de jugos destinados al Desayuno Escolar.
"Superada la situación señalada se produciría un incremento permanente del consumo de frutas (nacionales) para ser transformadas en concentrados para la Industria de jugos que sirve al Desayuno Escolar", expresó el pequeño empresario e investigador agroindustrial.