Los santiagueros reaccionaron alarmados por la clausura por carencia de higiene del principal Matadero de este Municipio, ubicado en la comunidad el Ingenio, disposición que ejecutaron los ministerios de Salud Pública y Medio Ambiente luego de dos notificaciones hechas al Alcalde Gilberto Serulle sobre el estado de insalubridad en que se realizaban los sacrificios de animales y posterior traslado de las carnes a los centros de abastecimientos

La clausura fue dirigida por el Viceministro de Salud Ambiental,Roberto Berroa, y el Procurador de Medio local, Jacinto Mejía, así como un contingente de agentes policiales.

Las dos autoridades dieron a conocer que tomaron la medida, como última alternativa, porque  por dos veces el Alcalde había sido notificado para que mejorara las condiciones de higiene del Matadero.

De acuerdo al Viceministro de Salud, el cierre responde a un plan nacional que busca sanear los mataderos del país con el objetivo de garantizar la calidad de las carnes consumida por la ciudadanía.

Dijo, que a partir de ahora los animales serán sacrificados en los mataderos privados que reúnen las condiciones higiénicas para el tratamiento y manipulación de las carnes que consumirán las gentes.