Conaleche y sector ganadero abogan por el etiquetado correcto en los lácteos

Lograr el etiquetado correcto de los productos lácteos, que debe entrar en vigencia este mes; el incremento de la calidad de la leche fresca, instalación y reforzamiento de nuevas rutas de comercialización, ampliar la cobertura e impacto del programa de créditos, y promocionar la utilización de las energías alternativas para el enfriamiento de la leche en República Dominicana se cuentan entre las principales metas que se ha propuesto el sector lechero.

Así se pronunció el director de Conaleche, general retirado Juan Recio, durante un encuentro con dirigentes ganaderos en la sede de esa institución.

El funcionario dijo que los ganaderos en sentido general deben aprovechar el buen momento político y gremial que tiene el sector "para escribir nuevas páginas de trabajo y cooperación para lograr la anhelada autosuficiencia lechera".El Consejo Nacional para la Reglamentación de la Industria Lechera (CONALECHE) auspició el encuentro con los principales dirigentes de federaciones ganaderas del país, en interés de analizar los retos y desafíos que tiene el sector productor de leche.

Declaró que dentro de las líneas generales de la nueva dirección están mantener y fortalecer la institucionalidad del Conaleche, promover y mantener una relación armoniosa entre los diferentes sectores de la cadena láctea, convertir esa institución en un "banco de cerebros", a través de la creación de un equipo de trabajo para estudios llamado Departamento de Análisis Estratégico.