Con los auspicios del Ministerio de Turismo (Mitur) y de empresas ligadas al sector quedó formalmente inaugurado el Vigésimo tercer Congreso de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (Conpeht) celebrado hasta el 25 de este mes en el Centro de Convenciones de un hotel en Bávaro.

La actividad, este año con el tema '' Innovación en Destinos Turísticos'' cuenta con la participación de la Universidad Iberoamericana (Unibe), Recinto Cap Cana, como universidad anfitriona y de estudiantes de más de 47 universidades en 16 países de Europa, Latinoamérica y El Caribe.

El rector de Unibe, Julio Castaños Guzmán, al pronunciar las palabras de apertura destacó la importancia de la Innovación en el sector turismo, la cual debe ser proactiva y  debe jugar un papel vital en las economías de nuestras naciones.

Mientras, en sus palabras de bienvenida Paul Rivera, presidente del Conpeht, definió como ''una fiesta académica de hermandad latinoamericana, donde la Conpeht se compromete con la educación para que nuestros destinos sean más competitivos y tengamos un mayor bienestar social''.

El  lunes, primer día del ciclo de cursos y conferencias los participantes abarrotaron los salones Bávaro 2, 3 y 4 donde se ofrecieron las conferencias Innovación: ''Retos y Oportunidades a cargo del Ingeniero Joan Passolas Farrerons, Vicepresidente para las Américas de la Organización Mundial del Turismo.

Los "Workshops" simultáneos: Reciclaje y Manejo de Residuos por la Licenciada Patricia Santisa; Publicidad y Mercadeo por José Martin Morillo y Bases de un Turismo Sostenible, Medio Ambiental y Social por el Licenciado Felipe Beltrán.

En horas de la tarde los salones Bávaro 3 y 4 fueron dictadas las conferencias Magistrales  Cap Cana: Proyecto Innovador de Turismo de Lujo, a cargo de Ricardo Hazoury así como la bienvenida y orientación a los nuevos miembros por parte del presidente del Conpeht doctor Paul Rivera.