Este Congreso regional del cual República Dominicana es en esta ocasión el país es anfitrión con la participación de los países Iberoamericanos va dirigido a todos los relacionados en la producción porcina como productores, industrias cárnicas, proveedores de insumos, técnicos, así como también instituciones financieras y organizaciones vinculadas a la agroindustria y estudiantes de carreras relacionadas como veterinaria.