Alcaldía de Santiago advierte: vendedores de cerdos necesitan certificado en Navidad

La Alcaldía de Santiago advirtió hoy que sólo permitirá asar cerdos y vender sus carnes en las calles  en esta Navidad a las personas que se dedican a ese negocio que estén ubicados en lugares en que las condiciones de higiene y sanidad sean adecuadas, para garantizar la salud de los consumidores.

El Ayuntamiento local, mediante un comunicado, manifestó que previamente deberán solicitar el permiso correspondiente y una certificación para poder hacerlo.

Las autoridades municipales informaron que quienes se coloquen en lugares públicos como aceras, avenidas y en cualquier otro lugar donde violen las normas de sanidad e higiene sin contar con  permiso, se considerará como una violación y que las carnes les  serán incautadas inmediatamente.

A este respecto, la Alcaldía dice que los ayuntamientos tienen competencia en materia de higiene y salubridad, a fin de garantizar la salud de la población.

A tales fines, llamó a los interesados  en establecer puestos para asado de cerdos en espacios públicos, a  solicitar  su permiso y certificación a su debido tiempo.

“El Ayuntamiento de Santiago, cumpliendo con la ley que rige el manejo de alimentos en lugares que  no reúnan las condiciones de higiene y sanidad, está llamando a quienes se dedican a esa práctica a regularizar su solicitud para poder ocupar un espacio en calles y avenidas con el propósito de asado de cerdos”, manifiesta el cabildo.