Jiménez Sosa, oriunda de la provincia Hato Mayor del Rey, obtuvo la máxima calificación en sus estudios de másteres y doctorado realizados en la Universidad Pontificia Comillas en las que adquirió el título de Doctora en Migraciones Internacionales y en Cooperación para el Desarrollo, y Máster en Cooperación Internacional para el Desarrollo, así como Máster en Integración, Desarrollo y Co-Desarrollo en la Universidad Rey Juan Carlos, en Madrid, España.