Fundación Puntacana emprende producción sostenible vegetales y peces

La Fundación Ecológica Puntacana puso en marcha un novedoso sistema de acuoponía mediante el cual promoverá la producción y cultivo sostenible de vegetales y peces.

El objetivo es crear un proyecto de producción sostenible de vegetales que se pueda expandir y replicar en otras zonas.

Acuaponía es un sistema intensivo de producción agrícola sostenible que combina los sistemas hidropónicos (producción de plantas) y acuícolas (producción de peces) para generar múltiples cultivos comerciales con un reducido uso de agua y sin fertilizantes.

Los vegetales son cultivados en camas con el sistema de raíz flotante, técnica que permite el crecimiento de las plantas flotando en una placa de espuma, teniendo siempre su raíz dentro del agua fertilizada.

El director de la Fundación Ecológica Puntacana, Jake Kheel, destacó que "comparada al cultivo tradicional, el sistema acuoponía es más productivo ya que hace mejor uso del espacio, consume el 5 por ciento del agua comparada de un cultivo tradicional, no necesita maquinaria para laborar la tierra, permite cultivar incluso en suelos pobres, no utiliza fertilizadores químicos sintéticos, entre otras ventajas".

"El objetivo es cultivar vegetales totalmente orgánicos. El agua del sistema de acuicultura alimenta al sistema hidropónico donde los desechos de los peces son filtrados y utilizados por las plantas como nutrientes, permitiendo luego que el agua retorne al sistema de acuicultura", dijo.